Uno de los grandes mitos sobre la margarina es que son malas por su contenidos de grasas trans. Pero en realidad, estas grasas se encuentran de forma natural en productos como la carne, la leche, el queso, etc.
La margarina se hace con un proceso a base de plantas, por lo que se la considera de origen vegetal, mientras que el proceso de la mantequilla es a base de procesos animales.
Sabías que Napoleón III ofrecióuna recompensa a quien encontrara un susJtuto más barato que la mantequilla en el siglo XIX, oportunidad en la que se experimentócon procesos y nacióla margarina.
