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Empanadas de viento

  • 1 horas
  • Preperation timeTiempo de preparación20 minutos
  • ServingsNúmero de porciones10
recipe image Empanadas de viento

Ingredientes

  • 1 libra de harina de trigo
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 120 gramo de Bonella
  • 1/2 libra de queso
  • azucar
  • sal
  • agua fria

      Procedimiento

      1. Preparar la masa mezclando la harina con el polvo de hornear, agregar la Bonella® y el agua fría hasta formar una masa compacta.
      2. Dejar reposar media hora.
      3. Amasar y extender con un rodillo sobre una mesa enharinada.
      4. Formar discos, poner en el centro cebolla blanca picada y el queso desmenuzado.
      5. Mojar un poco los bordes y replegarlos con un tenedor.
      6. Freír en abundante aceite a 170 grados ℃. Espolvorear con azúcar.

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