Quimbolitos

  • Cooking timeTiempo de cocción40 minutos
  • Preperation timeTiempo de preparación10 minutos
  • ServingsNúmero de porciones10
Quimbolitos

Ingredientes

  • 1/2 libra de queso criollo rallado
  • 1/2 libra de azúcar
  • 4 cucharadas de Bonella®
  • 5 huevos
  • 10 cucharadas de maicena
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Pasas al gusto
  • Hojas de achira.

Procedimiento

  1. Batir la Bonella® con el azúcar, cuando este cremoso, agregar el queso rallado y las yemas de huevo.
  2. Agregar maicena y las claras batidas a punto de nieve.
  3. Añadir al final las pasas y la vainilla.
  4. Coloca la mezcla en una hoja de achira, envuelve y pon a cocer al vapor durante 15 minutos.