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Includes
Tortillas de Yuca
Número de porciones10
Ingredientes
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1 kilogramo de yuca
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sal al gusto
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1 yema de huevo
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2 cucharadas de margarina Bonella
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2 ramas de cebolla blanca
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500 gramos de queso desmenuzado
Procedimiento
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Cocinar la yuca y hacerla puré.
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Sazonar con sal al gusto y agregar la yema de huevo, amasar hasta conseguir una mezcla homogénea.
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En una sartén colocar la Bonella® caliente, sofreír la cebolla blanca, retirar del fuego y agregar el queso.
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Formar las tortillas con la mezcla de yuca, rellenando con el sofrito.
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En una sartén, poner un poco de Bonella® y tostar las tortillas de yuca.
