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Includes
- 35 minutos
Tiempo de preparación20 minutos
Número de porciones4
Ingredientes
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cucharadas de Bonella
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4 tortillas de harina
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8 huevo batido
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4 lonjas de queso amarillo cortados en dados
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1/2 taza de queso campesino rallado
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sal
-
pimienta
Procedimiento
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Poner a derretir las cucharadas de Bonella®.
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Adicionar los huevos batidos mezclando continuamente, salpimentar.
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Agregar el queso amarillo y el queso campesino. Mezclar a fuego bajo para que se fundan los quesos.
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Retirar del fuego cuando los huevos tomen consistencia.
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Aparte en una plancha o sartén grande, poner a calentar cada una de las tortillas.
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Servir sobre cada tortilla un poco de la mezcla de huevo.
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Doblar cada tortilla en forma de media luna y dejar dorar levemente por ambas caras.
