Tigrillo
Tiempo de preparación15 minutos
Número de porciones4
Ingredientes
- 3 platanos verdes
- 1 cebolla blanca
- 5 huevos
- 250 gramos de queso
- 1 cucharada de Bonella
- sal
- aceite
- cilantro picado
Procedimiento
- Pelar y cocinar los verdes en agua con sal.
- Cuando estén suaves, retirarlos y aplastarlos un poco.
- Derretir la Bonella®, dorar en ella la cebolla finamente picada y los huevos batidos, agregar los verdes y el queso.
- Agregar el cilantro.
Puedes colocar un poco de queso primero para potenciar el sabor del mismo
