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Tortillas de Yuca

  • 35 minutos
  • Preperation timeTiempo de preparación15 minutos
  • ServingsNúmero de porciones10
recipe image Tortillas de Yuca

Ingredientes

  • 1 kilogramo yuca
  • sal
  • 1 yema de huevo
  • 2 cucharadas de Bonella
  • 2 ramita cebolleta
  • 500 gramos queso

      Procedimiento

      1. Cocinar la yuca y hacerla puré
      2. Sazonar con sal al gusto y agregar la yema de huevo, amasar hasta conseguir una mezcla homogénea
      3. En una sartén colocar la Bonella® caliente, sofreír la cebolla blanca, retirar del fuego y agregar el queso
      4. Formar las tortillas con la mezcla de yuca, rellenando con el sofrito
      5. En una sartén, poner un poco de Bonella® y tostar las tortillas de yuca

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