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Filete de Carne

  • 1 horas 30 minutos
  • Preperation timeTiempo de preparación50 minutos
  • ServingsNúmero de porciones2
recipe image Filete de Carne

Ingredientes

Ingredientes
  • 2 filetes de carne de res de 300 gramos cada uno
  • 4 zanahorias blancas
  • 4 Rama de tomillo
  • 5 dientes de ajo
  • 60 gramos de margarina Bonella
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto

      Procedimiento

      Procedimiento
      1. Cocinamos las zanahorias blancas hasta que estén blandas, las restiramos y las majamos mientras estén calientes, agregamos 30 g de margarina Bonella®, sal y pimienta al gusto e incorporamos. Reservamos el puré.
      2. Salpimentamos los filetes de carne.
      3. En un sartén caliente colocamos 30 g de margarina Bonella® y sellamos los filetes de carne.
      4. Una vez sellados, aromatizamos con tomillo, ajo y dejamos a fuego bajo hasta conseguir el termino deseado.
      5. Servimos con el pure de zanahoria blanca y brócolis cocidos.

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