Cocinamos las zanahorias blancas hasta que estén blandas, las restiramos y las majamos mientras estén calientes, agregamos 30 g de margarina Bonella®, sal y pimienta al gusto e incorporamos. Reservamos el puré.
Salpimentamos los filetes de carne.
En un sartén caliente colocamos 30 g de margarina Bonella® y sellamos los filetes de carne.
Una vez sellados, aromatizamos con tomillo, ajo y dejamos a fuego bajo hasta conseguir el termino deseado.
Servimos con el pure de zanahoria blanca y brócolis cocidos.
Tiempo de preparación50 minutos
Número de porciones2
