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Mini Pizas con berenjena

  • Cooking timeTiempo de cocción20 minutos
  • Preperation timeTiempo de preparación15 minutos
recipe image Mini Pizas con berenjena

Ingredientes

  • 2 berenjenas grandes, cortadas en rodajas
  • 150 gramos de queso mozzarella
  • 7 ramas de albahaca fresca cortada en trozos
  • 1 cucharada de margarina Bonella
  • sal algusto
  • pimienta algusto
  • 1 taza de salsa para pizza

      Procedimiento

      1. Precalentar el horno a 200 grados poniendo la bandeja lo más cerca posible del grill.
      2. Cortar las berenjenas y frotarlas con Margarina Bonella® y un poco de sal y pimienta.
      3. Primero colocamos las berenjenas en las microondas cubiertas con film de plástico, las horneamos 5 minutos. Luego ponemos sobre las berenjenas salsa de tomate o salsa de pizza.
      4. Añadimos el queso mozarella y luego la albahaca cortada. Introducimos las berenjenas en la bandeja de horno y hornear durante 10-12 minutos o hasta que notes están doradas y tiernas.

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