Locro de Papa

  • Cooking timeTiempo de cocción
  • Preperation timeTiempo de preparación
  • ServingsNúmero de porciones10
Locro de Papa

Ingredientes

  • 1/4 taza de Bonella®
  • 1 cucharadita de achiote en pasta
  • 3 ramas de cebolla blanca picada
  • 2 dientes de ajo picado
  • 2 libras de papa
  • 1/2 libra de queso
  • 1 taza de leche
  • Sal

Procedimiento

  1. En una sartén agrega la Bonella® y fríe la cebolla, ajo y achiote en pasta.
  2. Pelar las papas, cortarlas en cubos medianos y agregar al refrito.
  3. Agregar agua y dejar cocer hasta que las papas estén blandas, retira el exceso de agua y añadir la leche, sal, pimienta, y queso.