Magdalenas de Limón

Procedimiento

1. Precalentamos el horno a 170 grados centígrados.
2. Mezclamos con una batidora eléctrica en un recipiente el azúcar y los huevos, mezclamos hasta que se torne ligeramente blanco.
3. Adicionamos la margarina y seguimos mezclando vigorosamente.
4. Colocamos la leche, el zumo de limón, la ralladura y bajamos la velocidad del batido.
5. Mezclamos la harina con el polvo de hornear y tamizamos la mezcla en nuestra preparación
6. Batimos lentamente para incorporar.
7. Colocamos la masa en los pirutines hasta 2/3 de capacidad.
8. Horneamos por 30 minutos.
9. Retiramos y dejamos enfriar.