Poner al fuego una sartén con Bonella®, cuando esta se derrita agregar la cebolla blanca, ajo, achiote y sal. Calentar y freír por cinco minutos.
Después de ese tiempo agregar al sartén el mote y revolver todo por dos minutos más.
Verter la leche al sartén y mezclar hasta que el mote la haya absorbido toda. Esto puede demorar algunos minutos.
Mientras tanto batir los huevos y después de que se cumpla el paso anterior agregar al sartén sin dejar de revolver todo. Se cocina la mezcla por 5 minutos.
Antes de apagar el fuego agregar el culantro picado y mezclar. Servir caliente.
Tiempo de cocción40 minutos
Tiempo de preparación50 minutos
Número de porciones4
