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Torta de almendra y nueces

  • 38 minutos
  • ServingsNúmero de porciones8
recipe image Torta de almendra y nueces

Ingredientes

  • 200 gramos de Bonella y un poco más para engrasar
  • 3 tazas de harina de trigo
  • 1 1/2 tazas de azúcar
  • 8 yemas de huevo
  • 1 taza de harina de almendra
  • 3 cucharaditas de polvo de hornear
  • 2 tazas de leche
  • 1/2 taza de nueces en cortadas en trozos grandes
  • 1/2 taza de almendras en cortadas en trozos grandes

      Procedimiento

      1. Precalentar el horno a 180°C (temperatura media). Aparte engrasar y enharinar un molde para horno.
      2. Tamizar la harina de trigo junto al polvo de hornear, y agregar la harina de almendras
      3. Aparte, Batir las yemas con el azúcar hasta que estén bien espumosas y hayan blanqueado su color.
      4. Derretir la Bonella® y dejar enfriar, una vez fría sin dejar de batir agregarla a la mezcla de huevo.
      5. Incorporar poco a poco la mezcla de secos intercalando con la leche. Verter en el molde y Finalizar agregando las nueces y almendras en trozos y batiendo un poco.
      6. Hornear por 30 minutos o hasta que un palillo salga seco del centro de la torta.
      7. Desmoldar y dejar enfriar totalmente

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