Tiempo de cocción20 minutos
Tiempo de preparación15 minutos
Número de porciones10
Ingredientes
- 1 kilo de yuca
- Sal
- 1 yema de huevo
- 2 cucharadas de Bonella®
- 2 ramas de cebolla blanca
- 500 gramos de queso desmenuzado
Procedimiento
- Cocinar la yuca y hacerla puré.
- Sazonar con sal al gusto y agregar la yema de huevo, amasar hasta conseguir una mezcla homogénea.
- En una sartén colocar la Bonella® caliente, sofreír la cebolla blanca, retirar del fuego y agregar el queso.
- Formar las tortillas con la mezcla de yuca, rellenando con el sofrito.
- En una sartén, poner un poco de Bonella® y tostar las tortillas de yuca.
